Fallstudie: Aus Kaffeesatz wird Stadtwärme
Mira sammelte mit einem Lastenrad Kaffeesatz aus drei Cafés, züchtete Speisepilze und verkaufte Substratreste als Bodenverbesserer. Der Geruch von frisch geröstetem Kaffee mischte sich mit Aufbruch. Erste Zahlen bewiesen: weniger Abfall, regionale Kreisläufe, Einkommen.
Fallstudie: Aus Kaffeesatz wird Stadtwärme
Die Stadt testete das Projekt in einem Quartier. Abwärme aus der Zucht wurde ins Nahwärmenetz eingespeist, Cafés erhielten Gebührenrabatte. Ein jährlicher Bericht machte sichtbar, wie viele Tonnen Abfall vermieden und wie viel Gas substituiert wurden.
Fallstudie: Aus Kaffeesatz wird Stadtwärme
Anwohner halfen bei Sammelpunkten, Studierende visualisierten Daten, Kinder malten Plakate über Pilze als Klimahilfende. Die Geschichte verbreitete sich, weitere Viertel folgten. Abonniere unseren Newsletter, wenn du die vollständige Wirkungsdokumentation und Baupläne erhalten möchtest.